Brunchpandekager med banan

Ingredienser

3 overmodne (gerne brune) bananer

4 æg

1 tsk bagepulver

1-2 spsk mandelmel (eller alm hvedemel)

Smør til at stege i

Ekstra

2 tsk loppefrøskaller eller udblødte chiafrø (kan udelades)

Fremgangsmåde

Blend alle ingredienser grundigt i en blender. Lad så blandingen hvile i 10 min.
Steg små tykke pandekager på en stegepande i riiiigeligt smør. Spis med sirup, syltetøj, sukker eller hvad du lyster.